Suggesties – Suggestions:
Voorgerechten – Entrées:
Ganzenleverpastei - chutney van vijgen - brioche
Terinne de foie gras - chutney de figues - brioche
€ 19,50
Carpaccio van hert – rucolla – truffel
Carpaccio de cerf – rucolla – truffe
€ 19,50
Duo van wildpastei – uienconfituur – brioche
Pâté de gibier – confiture d’oignons – brioche
€ 18,50
Oesters Fines Claires (6st)
Huîtres Fines Claires (6pcs)
€ 21,00
Gambas à la plancha (3st) met zijn sausjes
Gambas à la plancha (3st) avec ses sauces
€ 19,50
Kroketjes van everzwijn (3st)
Croquettes de sanglier (3pcs)
€ 18,50
Scampi’s – zachte kerrie – rode rijst
Scampi’s – curry doux – riz rouge
€ 18,50
Hoofdgerechten – Plats:
Paling “De Korre” – salade – frietjes
Anguilles “De Korre” – salade – frites
€ 33,50
Gambas à la plancha (6st) met zijn sausjes
Gambas à la plancha (6st) avec ses sauces
€ 29,50
Kabeljauw – mousselinesaus - zeekraal - puree
Cabbilaud – sauce mousseline – salicorne – purée
€ 32.50
Fazant “fine champagne” – amandelkroketjes
Faisan “ fine champagne” – croquette amande
€ 31,50
Hertenkalffilet – seizoensgroentjes – amandelkroketjes
Filet de chevreuil – légumes de saison – croquette amande
€ 32.50
