Keuzemenu – Menu au choix à 45,00 €
Voorgerechten – Entrées
Coppa van rund – zwarte olijven – zongedroogde tomaten
Coppa de bœuf – olives noir – tomates séchées au soleil
of – ou
Ganzenleverpastei met chutney van mango (+€3.00)
Terinne de foie gras aux chutney de mangue (+€3.00)
of – ou
Artisanale garnaalkroketten
Croquettes de crevettes avec salade
of – ou
Gerookte zalm met wasabi dressing
Saumon fumé – wasabi mayonnaise
of – ou
Gamba’s à la plancha (3st) met zijn sausjes
Gamba’s à la plancha (3pcs) avec ses sauces
of – ou
Oesters Fines Claires (4st)
Huîtres Fines Claires (4pcs)
of – ou
Scampi’s op exotische wijze (Pikant, 4st)
Scampi’s exotique (Picante, 4pcs)
of – ou
Sneeuwkrab gegratineerd met Oosterse kruidenboter (+€ 7.00)
Crabe de neige gratiné à la façon Orientale (+€ 7.00)
Hoofdgerechten – Plats
Kabeljauw – tapenade van zwarte olijven – pestopuree
Cabillaud – tapenade du olives noir –puree au pesto
of – ou
Gamba’s à la plancha (5st) met zijn sausjes
Gamba’s à la plancha (5pcs) avec ses sauces
of – ou
Zeebaarsfilet – ratatouille – kruidenpuree
Filet Bar du mer – ratatouille – purée d’herbes
of – ou
Mosselen “ De Korre “
Moules “ De Korre “
of – ou
Salade “DE KORRE”
( ger zalm, garnalen, gamba, ganzenleverpastei en rauwe ham)
( saumon fumé, crevettes, gamba, foie gras et jambon)
of – ou
Noordzee bouillabaisse ( vis van de dag, schaal- en schelpdieren )
Bouillabaisse Mer du nord ( poisson du jour, fruits de mer )
of – ou
Huisbereide americain – salade - frietjes
Americain – salade – pommes frites
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Rib-Eye “ Black Angus “ - saus naar keuze
Rib-Eye “ Black Angus “ - sauce au choix
of – ou
Filet pur – saus naar keuze
Filet pur – sauce au choix
of – ou
Entrecôte ( 2pers. ) met saus naar keuze – salade - frietjes
Entrecôte ( 2 pers. ) sauce au choix – salade – pommes frites
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Dessert of koffie / Dessert ou café
Menu enkel verkrijgbaar per tafel –
Maximum 5 verschillende voor- en hoofd gerechten per tafel
Menu disponible uniquement par table –
Maximum 5 plats d’entrée et plats differents par table
