Keuzemenu – Menu au choix à 45,00 €
Voorgerechten – Entrées
Gegratineerde mosseltjes met lookboter /
Moules à l’escargot
of – ou
Huisgerookte zalm met mierikswortel /
Saumon fumé avec raifort
of – ou
Wijngaardslakken in knoflookboter / Escargots à l’ail
of – ou
Ganzenleverpastei met chutney van mango (+€ 3.00)
Terinne de foie gras aux chutney de mangue (+€ 3.00)
of – ou
Carpaccio van rundvlees met raketsla
Carpaccio de bœuf avec rucolla
of – ou
Scampi’s op excotische wijze ( 4st, pikant )
Scampi’s excotique ( 4pcs, pikante )
of – ou
Artisanale garnaalkroketten
Croquettes de crevettes avec salade
hoofdgerechten – Plats
Kabeljauw met lente ui puree en garnaaltjes
Cabillaud avec puree de jeune onion et crevettes
of – ou
Gebakken zeeduivel met groene pepersaus / Lotte meunière aux poivre vert
of – ou
Gebakken pladijs met sla, tartaarsaus en frietjes
Plie meuniere avec salade, frites et sauce tartare
of – ou
Noordzee bouillabaisse ( vis van de dag, schaal- en schelpdieren )
Bouillabaisse Mer du nord ( poisson du jour, fruits de mer )
of – ou
Mosselen natuur / Moules nature
of – ou
Americain met salade en frietjes
Americain, salade et pommes frites
of – ou
Filet pur met saus naar keuze, sla en frietjes
Filet pur sauce au choix, salade et pommes frites
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Rib-eye “ Grainfed “ saus naar keuze / Rib-eye “ Grainfed “ sauce au choix
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Mixed grill met zijn sausjes ( kip, lams, varkens, witte pens en biefstuk )
Mixed grill avec ses sauce ( Poulet, porc, agneau, boudin blanc et steak )
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Dessert of koffie / Dessert ou café
