Keuzemenu – Menu au choix à 45,00 €
Voorgerechten – Entrées
Carpaccio van rund – pijnboompitten - raketsla
Carpaccio de bœuf – rucolla
of – ou
Ganzenleverpastei met chutney van mango (+€3.00)
Terinne de foie gras aux chutney de mangue (+€3.00)
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Artisanale garnaalkroketten
Croquettes de crevettes avec salade
of – ou
Gerookte zalm met wasabi dressing
Saumon fumé – wasabi mayonnaise
of – ou
Gamba’s à la plancha (3st) met zijn sausjes
Gamba’s à la plancha (3pcs) avec ses sauces
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Baby kreeft Belle-Vue (+€ 7.00)
Baby homard Belle-Vue (+€ 7.00)
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Kikkerbilletjes (4st) met knoflook
Cuisses de grenouilles (4pcs) à l’ail
of – ou
Hollandse maatjes met zijn garnituur
Jeune hareng avec ses garniture
Hoofdgerechten – Plats
Kabeljauw - mosterdsaus – lente ui puree
Cabillaud – sauce moutarde –puree de jeune oignon
of – ou
Gamba’s à la plancha (5st) met zijn sausjes
Gamba’s à la plancha (5pcs) avec ses sauces
of – ou
Paling met dragon saus
Anguilles à l’estragon
of – ou
Mosselen “ De Korre “
Moules “ De Korre “
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Salade “DE KORRE”
( ger zalm, garnalen, gamba, ganzenleverpastei en rauwe ham)
( saumon fumé, crevettes, gamba, foie gras et jambon)
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Noordzee bouillabaisse ( vis van de dag, schaal- en schelpdieren )
Bouillabaisse Mer du nord ( poisson du jour, fruits de mer )
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Huisbereide americain – salade - frietjes
Americain – salade – pommes frites
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Rib-Eye “ Black Angus “ - saus naar keuze
Rib-Eye “ Black Angus “ - sauce au choix
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Filet pur – saus naar keuze
Filet pur – sauce au choix
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Lamsbrochette – zuiderse groentjes – gratin aardappelen
Brochette d’agneau – légumes mediterranné – gratin dauphinois
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Dessert of koffie / Dessert ou café
Menu enkel verkrijgbaar per tafel –
Maximum 5 verschillende voor- en hoofd gerechten per tafel
Menu disponible uniquement par table –
Maximum 5 plats d’entrée et plats differents par table
